為提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理水平，守護(hù)老年人“舌尖上的安全”，近日，蘇州工業(yè)園區(qū)暖陽(yáng)養(yǎng)老食安聯(lián)盟開展首次食品安全交叉檢查活動(dòng)，本次行動(dòng)由蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局陽(yáng)澄湖半島旅游度假區(qū)分局牽頭，聯(lián)盟3家成員單位共同參與。

互查工作重點(diǎn)圍繞食品采購(gòu)與儲(chǔ)存管理、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、食品留樣規(guī)范等方面開展，包括核查供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗(yàn)證明、檢查食品儲(chǔ)存條件是否符合要求、監(jiān)督從業(yè)人員操作規(guī)范執(zhí)行情況等，確保食品安全管理制度落實(shí)到位。針對(duì)互查中發(fā)現(xiàn)的某公司在防蠅防蟲等方面存在的不足，檢查組當(dāng)場(chǎng)給出了整改建議。與此同時(shí)，各機(jī)構(gòu)通過互查借鑒了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，為后續(xù)提升食品安全管理水平奠定了基礎(chǔ)。通過實(shí)地互查與經(jīng)驗(yàn)交流的方式，推動(dòng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全規(guī)范化建設(shè)，這標(biāo)志著暖陽(yáng)養(yǎng)老食安聯(lián)盟在食品安全共治的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

下一步，度假區(qū)分局將持續(xù)深化食品安全共治機(jī)制，定期組織交叉檢查、培訓(xùn)交流等活動(dòng)，推動(dòng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)提升食品安全管理水平，為老年人創(chuàng)造安心、放心的飲食環(huán)境。

編輯 顧利軍

2025年10月9日